{"id":4835,"date":"2014-11-18T09:40:26","date_gmt":"2014-11-18T09:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/notre-huile-dolive\/"},"modified":"2024-12-12T19:19:52","modified_gmt":"2024-12-12T18:19:52","slug":"notre-huile-dolive","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/notre-huile-dolive\/","title":{"rendered":"Notre huile d\u2019olive"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\"> \n#cmsms_row_6a13c4f7781380_93252459 .cmsms_row_outer_parent { \n\tpadding-top: 25px; \n} \n\n<\/style><div id=\"cmsms_row_6a13c4f7781380_93252459\" class=\"cmsms_row cmsms_color_scheme_default\">\n<div class=\"cmsms_row_outer_parent\">\n<div class=\"cmsms_row_outer\">\n<div class=\"cmsms_row_inner\">\n<div class=\"cmsms_row_margin\">\n<div class=\"cmsms_column one_first\">\n<div class=\"cmsms_text\">\n<h5><strong><span class=\"drop-caps\">N<\/span>otre huile d\u2019olive est obtenue \u00e0 partir de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olives: Frantoio, Leccino del Corno, Moraiolo, Pendule pleurant, Morcaio.<br \/>\n<\/strong><\/h5>\n<div id=\"site-intro\">\n<h3 id=\"site-intro-container\"><span style=\"color: #808000;\"><span class=\"intro-text\">Extra vierge Merlini: un achat de qualit\u00e9!<\/span><span class=\"intro-swril swril-right\">\u00a0<\/span><\/span><\/h3>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<h4><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/images\/img_1.jpg\" alt=\"Images\" width=\"200\" height=\"200\" \/><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\">Huile extra vierge Merlini: produite exclusivement \u00e0 partir des nos olives<\/a><\/span><\/h4>\n<p>Nous cueillons\u00a0<strong>nos olives<\/strong>\u00a0entre fin octobre et d\u00e9but novembre:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/PhotosGallery.html\">les olives sont r\u00e9colt\u00e9es au juste degr\u00e9 de maturation par des peignes et des filets<\/a>, s\u00e9lectionn\u00e9es et, imm\u00e9diatement apr\u00e8s, achemin\u00e9es vers le moulin o\u00f9 elles seront press\u00e9es \u00e0 froid.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\">100% huile italienne\u00a0<\/a><a style=\"color: #808000;\">extra vierge d\u2019olive<\/a><\/span><\/h4>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/images\/ExtravergineMerlini2012_000.jpg\" alt=\"\" width=\"252\" height=\"166\" \/><span class=\"drop-caps\">T<\/span>outes les olives utilis\u00e9es dans la production de l\u2019huile extra vierge Merlini proviennent\u00a0<strong>exclusivement de nos oliviers, situ\u00e9s \u00e0 Certaldo (d\u00e9partement de Florence)<\/strong>: \u00e7a vous donne la<strong>\u00a0garantie de l\u2019authenticit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive\u00a0<strong>extra<\/strong>vierge 100% italienne<\/strong>\u00a0et, dans notre cas specyfique,\u00a0<strong>100% de Toscane<\/strong>. La haute qualit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge Merlini est confirm\u00e9e par son taux d\u2019acidit\u00e9 libre:\u00a0<strong>le pourcentage d\u2019acidit\u00e9 de notre huile d\u2019olive\u00a0<strong>extra<\/strong>\u00a0vierge est 0,20%: la limite fix\u00e9e par loi est 0,80%\u00a0<\/strong>. On appelle extra vierge d\u2019olive, en effet, l\u2019huile obtenue \u00e0 partir du fruit de l\u2019olivier uniquement par des proc\u00e9d\u00e9s m\u00e9caniques, \u00e0 l\u2019exclusion de proc\u00e9d\u00e9s ou de produits chimiques, dans des conditions (thermiques) qui n\u2019entra\u00eenent pas d\u2019alt\u00e9rations de l\u2019huile et n\u2019ayant subi aucun traitement autre que le lavage, la d\u00e9cantation, la centrifugation ou la filtration et dont l\u2019acidit\u00e9 libre exprim\u00e9e en acide ol\u00e9ique ne peut \u00eatre sup\u00e9rieure \u00e0 0,8g pour 100g (0,8%).<\/p>\n<p><strong>Qualit\u00e9 et Transparence<\/strong>. Pour vous donner la certitude de son de haute qualit\u00e9 nous avons soumis notre extra vierge \u00e0 des analyses chimiques appropri\u00e9s. Voici en d\u00e9tail les\u00a0<a title=\"Analisi chimiche Olio Extravergine di Oliva Merlini\" href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/analisi-chimiche-olio-extravergine-di-oliva-merlini\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>donn\u00e9es chimiques<\/strong>\u00a0<\/a>de l\u2019huile extra vierge Merlini.<\/p>\n<p><strong>Les techniques de culture<\/strong>.\u00a0Notre entreprise utilise les m\u00e9thodes de culture li\u00e9es \u00e0 l\u2019agriculture int\u00e9gr\u00e9e, tel que requis par le R\u00e8glement de la R\u00e9gion Toscane<a href=\"http:\/\/www.regione.toscana.it\/documents\/10180\/70126\/Allegato_2_principi%20generali%20di%20produzione%20integrata\"><em> \u00ab\u00a0Principes g\u00e9n\u00e9raux de la R\u00e9gion Toscane pour la production agricole obtenue \u00e0 l\u2019aide de la m\u00e9thode de l\u2019agriculture int\u00e9gr\u00e9e\u00a0\u00bb (Plan de d\u00e9veloppement rural 2007- 2013 Reg. 1698 \/ LR 2005 et le 14 Avril, 1999 Nb. 25)<\/em><\/a><\/p>\n<p>La<strong> lutte int\u00e9gr\u00e9e<\/strong> est une pratique qui pr\u00e9voit une r\u00e9duction drastique de l\u2019utilisation des pesticides \u00e0 l\u2019aide de mesures sp\u00e9ciales. Parmi les principales on trouve:<\/p>\n<p>\u2022 l\u2019utilisation de peu ou pas de pesticides toxiques pour l\u2019homme et les insectes utiles;<br \/>\n\u2022 la lutte contre les insectes nuisibles par confusion sexuelle (utilisation de diffuseurs de ph\u00e9romones);<br \/>\n\u2022 pesticides s\u00e9lectifs (qui suppriment seulement certains insectes);<br \/>\n\u2022 pesticides qui peuvent \u00eatre facilement d\u00e9natur\u00e9s par l\u2019action du sol et de la biochimie de l\u2019air;<br \/>\n\u2022pr\u00e9vision de l\u2019apparition des conditions favorables au d\u00e9veloppement de parasites, de mani\u00e8re \u00e0 utiliser des pesticides sp\u00e9cifiques uniquement en cas de danger r\u00e9el d\u2019infection et pas \u00e0 des intervalles fixes \u00e0 des fins de pr\u00e9vention<br \/>\n\u2022 une attention particuli\u00e8re et l\u2019\u00e9limination des plantes infecte\u00e9s.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\">100% qualit\u00e9\u00a0<\/a><a style=\"color: #808000;\">extra<\/a>\u00a0vierge<\/span><\/h4>\n<p><span class=\"drop-caps\">N<\/span>otre huile vierge extra est produite exclusivement par la pression d\u2019<strong>olives fra\u00eeches<\/strong>, de<strong>\u00a0premi\u00e8re qualit\u00e9<\/strong>, r\u00e9colt\u00e9es et press\u00e9es,\u00a0<strong>qui n\u2019ont subi aucun traitement\u00a0<\/strong>autre que le lavage, la d\u00e9cantation et la centrifugation.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/images\/Olive2012Merlini.JPG\" alt=\"\" width=\"303\" height=\"199\" \/><\/p>\n<h4><span style=\"color: #808000;\"><a style=\"color: #808000;\">100% extra vierge italienne riche en polyph\u00e9nols: un achat important pour votre sant\u00e9<\/a><\/span><\/h4>\n<p>La nature du terrain sur lequel nos oliviers sont plant\u00e9s, la pr\u00e9cocit\u00e9 de la cueillette et la m\u00e9thode de pression de nos olives sont les \u00e9l\u00e9ments qui d\u00e9terminent la\u00a0<strong>qualit\u00e9 de notre huile d\u2019olive<\/strong>: son go\u00fbt harmonieux aux ar\u00f4mes amers et piquants d\u2019artichaut et de chardon, d\u2019herbe \u00e0 peine coup\u00e9e et d\u2019amandes, d\u2019am\u00e8re et piquante constituent d\u2019excellents indicateurs d\u2019un produit naturel,<strong><a href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/images\/AnalisiOlio2012_001.jpg\">\u00a0<\/a><a href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/conoscere-lolio\/\">riche en polyph\u00e9nols \u2013 antioxydants naturels\u00a0\u2013<\/a><\/strong>\u00a0et qui conserve toutes\u00a0<strong>ses propri\u00e9t\u00e9s salutaires<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/images\/img_2-1.jpg\" alt=\"Images\" width=\"200\" height=\"200\" \/><\/p>\n<h4><span style=\"color: #808000;\">La haute qualit\u00e9 italienne directement chez-vous: vente directe du producteur au consommateur<\/span><\/h4>\n<p>L\u2019<strong>\u00e9tiquette<\/strong> peut garantir de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale la qualit\u00e9 de l\u2019huile et son origine. L\u2019<strong>achat direct \u00e0 la Ferme<\/strong> est cependant pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 un achat au hasard. Faites un achat intelligent,<\/p>\n<h2><span style=\"color: #808000;\">A<a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/shop\/\">chetez d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent la qualit\u00e9 de la vraie<\/a>\u00a0<a style=\"color: #808000;\" href=\"https:\/\/www.oliomerlini.it\/?page_id=2139\">huile d\u2019olive\u00a0extra vierge italienne<\/a>\u00a0!<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4835","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4835"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5315,"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4835\/revisions\/5315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliomerlini.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}